Une boisson chinoise crémeuse et réchauffante pour le petit-déjeuner, préparée en mélangeant des graines de soja, du riz gluant et de l'igname tendre. Le résultat est une boisson épaisse et nutritive avec une douce sucréité et une texture soyeuse.
Cette boisson réconfortante est un petit-déjeuner populaire en Chine orientale, où la culture du lait de soja est profondément ancrée. Le riz gluant donne du corps tandis que l'igname ajoute une douceur douce et une finale onctueuse.
Rincez les graines de soja et le riz gluant à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Pelez l'igname et coupez-la en petits cubes.
Ajoutez les graines de soja rincées, le riz gluant et les cubes d'igname dans le blender ou le contenant de la machine à lait de soja.
Versez l'eau fraîche. Fermez le lid et sélectionnez le programme lait de soja. Laissez-le effectuer le cycle complet jusqu'à ce que la machine signale la fin.
Retirez soigneusement le blender (il sera chaud). Mélangez bien et versez dans des mugs. Ajoutez une touche de sweetener si désiré. Servez immédiatement pendant qu'il est chaud.
Tendres pancakes nuageux avec un cœur crémeux au beurre d'arachide. Ces gourmandises levées à la levure ont une douceur subtile et une texture merveilleuse qui les rend parfaits pour les petits-déjeuners du week-end ou une collation de l'après-midi.
Une bouillie de riz chinoise réconfortante avec des tranches de poisson tendres et délicatement assaisonnées. Ce congee lisse et soyeux est parfumé au gingembre aromatique, avec du poisson parfaitement cuit qui s'effrite doucement dans le bouillon. Un plat apaisant et nutritif parfait à tout moment de la journée.