إفطار بسيط للغاية
مثالي لفطور سريع للأطفال!
المكونات
بيض
٢ قطعة
خبز محمص
٢ شريحة
لحم الخنزير
١ عصا (نقانق لحم خنزير صغيرة)
الخطوات
1
الخطوة ١
اقطع الخبز إلى هذا الشكل، لا تقطع قريبًا جدًا من الحواف، اترك حدودًا صغيرة حوله.
2
الخطوة ٢
قطّع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة، حافظ على القطع صغيرة، لا تجعلها كبيرة جدًا.
3
الخطوة ٣
خذ ٢ بيضة واخفقهما في خليط البيض. سخّن صاج كهربائي (مقلاة تعمل أيضًا)، رش كمية معتدلة من الزيت (الخبز يمتص الزيت، فلا تصب الزيت مباشرة عليه). صب خليط البيض في المنتصف، اقلِه لفترة وجيزة ليتماسك، لا تطبخ البيض بالكامل.
4
الخطوة ٤
رشّ لحم الخنزير المقطّع على خليط البيض.
5
الخطوة ٥
ضع شريحة الخبز مرة أخرى في إطار الخبز، اضغط برفق للتأكد من التصاق شريحة الخبز بخليط البيض.
6
الخطوة ٦
بمجرد أن يتماسك القاع، اقلبه لقليه. اقلبه بشكل متكرر حتى ينضج تمامًا.
7
الخطوة ٧
أزله من المقلاة بمجرد أن ينضج (اقليه على نار هادئة؛ كانت النار عالية جدًا لدي قليلاً فاحترق قليلاً). إنه حلو، عطري ولذيذ.
