Super einfaches Frühstück
Perfekt für ein schnelles Frühstück für die Kinder!
Zutaten
Eier
2 Stück
Toast
2 Scheiben
Schinken
1 Stück (kleine Schinkenwurst)
Anleitung
1
Schritt 1
Schneide das Brot in diese Form, schneide nicht zu nah an den Rändern, sondern lasse einen kleinen Rand um das Brot herum.
2
Schritt 2
Schneide den Schinken in kleine Würfel, achte darauf, dass die Stücke klein bleiben und nicht zu groß werden.
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Schritt 3
Nimm 2 Eier und verrühre sie zu einer Eiermischung. Heize eine elektrische Bratplatte vor (eine Pfanne funktioniert auch), sprühe eine mäßige Menge Öl darauf (Brot nimmt Öl auf, also gieße das Öl nicht direkt darauf). Gieße die Eiermischung in die Mitte, brate sie kurz an, damit sie stockt, und gare das Ei nicht vollständig.
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Schritt 4
Streue den gewürfelten Schinken in die Eiermischung.
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Schritt 5
Lege die Brotscheibe zurück in die Brotform, drücke sie leicht an, damit sie an der Eiermischung haftet.
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Schritt 6
Sobald die Unterseite gestockt ist, wende es und brate es weiter. Wende es wiederholt, bis es vollständig durchgegart ist.
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Schritt 7
Nimm es aus der Pfanne, sobald es fertig ist (brate bei niedriger Hitze; meine Hitze war zu hoch, sodass es ein bisschen verbrannt ist). Es ist süß, duftend und lecker.
