Geschmortes Fleisch
Großes Fleisch-getränktes Fladenbrot
Ein herzhaftes nordwestchinesisches Comfort Food, das durch dickes, kaugummiartiges Fladenbrot gekennzeichnet ist, das in einer reichen, langsam gekochten Schweinebrühe mit Tofu und Glasnudeln getränkt wird. Das Brot nimmt all die herzhaft-würzige Güte der Brühe auf.