Recetas de Salteado

Dados de pollo salteados al natural

Rebozar el pollo cortado en cubos con almidón y pasarlo brevemente por aceite caliente, luego saltear con pimientos verdes cortados en cubos…

30 min

Fácil

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Salteado

Ternera salteada con cebolla

Una receta china de carne de res salteada con cebollas, que incluye carne de res, cebolla, pimiento verde, chile tailandés y ajo.

25 min

Media

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Salteado

Carpin Crucián Frito Rápido con Salsa

La carpa limpia se marca con un patrón de rejilla, se reboza en harina y se fríe hasta que esté dorada, luego se termina con una salsa sazonada.

30 min

Fácil

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Salteado

Panza de cerdo salteada con chiles picantes

La tripa de cerdo se cocina a presión hasta que esté tierna…

40 min

Fácil

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Salteado

Puntas de estómago de cerdo salteadas con brotes de bambú verdes

Una receta estrella del verano de Youxi, Fujian, elaborada salteando rápidamente puntas de estómago de cerdo con tiernas puntas de brotes de bambú verde.

45 min

Fácil

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Salteado

Cangrejo salteado con tres julianas

Un salteado clásico al estilo Zhejiang con carne de cangrejo como ingrediente principal, salteado en wok con cebolleta en juliana, jengibre y chile…

30 min

Fácil

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Salteado

Melón Amargo Salteado con Hígado de Cerdo

Un sencillo plato salteado con rodajas de melón amargo y rodajas de hígado de cerdo cocido.

45 min

Fácil

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Salteado

Gorriones de arroz salteados

Una especialidad cantonesa distintiva que presenta pájaros de arroz con un tono negro hierro profundo y un sabor agridulce-picante, mejor disfrutada con limón.

45 min

Fácil

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