Pfannengerührtes Rezepte

Gebratenes Moosgemüse mit getrockneten Garnelen

Eine traditionelle Jiangnan-Spezialität mit dem zarten Aroma von Moosgemüse und einem herzhaften, umamireichen Geschmack. Eine saisonale Winterdelikatesse.

25 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Einfach gebratene Hähnchenwürfel

Das gewürfelte Hähnchen mit Stärke bestäuben, kurz durch heißes Öl ziehen und anschließend mit gewürfeltem grünem Paprika anbraten…

30 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln

Ein chinesisches Rezept für Rindfleischpfanne mit Zwiebeln, mit Rindfleisch, Zwiebel, grüner Paprika, Thai-Chili und Knoblauch.

25 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Schnell gebratene Karausche mit Sauce

Gereinigte Karausche wird rautenförmig eingeschnitten, in Mehl gewendet und goldbraun frittiert, anschließend mit einer gewürzten Sauce verfeinert.

30 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratener Schweinemagen mit scharfen Paprika

Schweinemagen wird im Schnellkochtopf weichgekocht, in Scheiben geschnitten und anschließend mit grünen Chilischoten unter Rühren gebraten…

40 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Pfannengerührte Schweinemagen-Spitzen mit grünen Bambussprossen

Ein charakteristisches Sommergericht aus Youxi, Fujian…

45 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratener Krebs mit drei Streifen

Eine klassische Wok-Pfanne nach Zhejiang-Art mit Krabbenfleisch als Hauptzutat, im Wok gebraten mit in Julienne geschnittenen Frühlingszwiebeln…

30 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Bittermelone mit Schweineleber gebraten

Ein einfaches Pfannengericht aus Bittermelonen-Scheiben und gekochten Schweineleber-Scheiben.

45 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene Reisammern

Eine charakteristische kantonesische Spezialität mit Reisvögeln in tiefem Eisenschwarz und süß-sauer-scharfem Geschmack, am besten mit Zitrone genossen.

45 Min.

Einfach

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