Recettes de Wok

Wok

Un sauté rapide de style Shanghai mettant en valeur des tendres pousses de luzerne flashées au baijiu parfumé. La chaleur élevée crée un plat légèrement fumé et aromatique avec une subtile finish alcoolisée qui s'évapore pendant la cuisson.

15 min

Wok

Sauté de tofu et champignons printaniers

Un plat végétarien chinois léger et vibrant, avec du tofu soyeux trempé, des champignons shiitake terreux, des cacahuètes croquantes et des épinards légèrement flétris. Parfait pour célébrer les produits frais du printemps.

Wok

Luffa aux crevettes sautées

La courge luffa tendre rencontre des crevettes succulentes dans ce wok rapide et léger. La douceur naturelle des crevettes se marie parfaitement avec le luffa doux et soyeux, le tout réveillé par le gingembre parfumé et l'ail.

Wok

Sauté de poulet aux noix de cajou

Un sauté rapide et savoureux de style chinois, avec des morceaux de poulet tendres, des noix de cajou croquantes et des légumes colorés assaisonnés de poivre blanc aromatique.

30 min

Wok

Sauté de porc aux radis marinés

Un sauté audacieux et acidulé qui réunit du porc haché tendre avec du radis marinés croquant. Les séchés et l'ail créent une base aromatique, tandis que le radis amer ajoute un délicieux fermenté qui réveille le palais.

Wok

Œufs Brouillés à la Tomate et Tofu

Un sauté rapide et réconfortant où des cubes tendres de tofu soyeux absorbent les jus sucrés et acidulés des tomates mûres. Ce plat simple se réunit en quelques minutes et constitue un plat principal végétarien satisfaisant ou un accompagnement.

Wok

Sauté de crevettes et légumes

Un plat vibrant et rapide mettant en vedette des crevettes tendres mélangées avec des légumes croquants-tendres comme l'edamame, les pousses de bambous et les champignons noirs. Ce sauté coloré se prépare en quelques minutes et constitue un repas sain et riche en protéines.

Wok

Sauté d'asperges et pétoncles

Un sauté chinois rapide et élégant avec des pointes d'asperges tendres associées à des pétoncles doux et charnus. Des œufs brouillés moelleux et des pois verts vibrants ajoutent de la couleur et de la texture à ce plat léger mais satisfaisant.

20 min

Wok

Amarante sautée à l'ail

Un accompagnement chinois rapide et vibrant où les tendres feuilles d'amarante sont sautées au wok avec de l'ail parfumé. La chaleur élevée préserve la couleur vive et la texture délicate des feuilles, créant un accompagnement simple mais savoureux pour tout repas.

15 min

Wok

Sauté de porc et bok choy piquant

Un sauté chinois rapide et savoureux avec des tranches de porc tendres et du bok choy croquant, relevé d'une sauce chili relevée. Parfait pour un dîner en semaine.

Wok

Chou sauté au gingembre

Un sauté rapide et simple mettant en vedette des tendres feuilles de chou associées au gingembre aromatique. La douceur naturelle du chou illumine ce plat classique de style Shandong qui se prépare en quelques minutes.

20 min