Recettes de Wok

Wok

Poivrons Verts Sautés aux Haricots Noirs Fermentés

Un sauté rapide et savoureux style Sichuan aux poivrons verts croquants-juteux, mélangés avec des haricots noirs fermentés salés et de l'ail aromatique. Ce plat familial se prépare en quelques minutes et accompagne parfaitement le riz vapeur.

18 min

Wok

Bacon croustillant et pois mange-tout

Un sauté rapide et vibrant mettant en vedette du bacon fumé croustillant accompagné de pois mange-tout tendres et croquants. L'équilibre parfait entre les saveurs salées et sucrées en fait un accompagnement idéal pour n'importe quel dîner en semaine.

13 min

Wok

Brouillage savoureux à l'ail avec œufs frits

Un sauté rapide et aromatique mettant en vedette des tendres pousses d'ail et des œufs brouillés moelleux, assaisonnés légèrement avec de l'huile de sésame pour une finition riche et noisettée.

20 min

Wok

Youtiao sautéés aux saucisses chinoises et aux oignons verts

Un sauté rapide et savoureux qui réutilise des bâtonnets de pâte frite (youtiao) avec des saucisses chinoises salées, des oignons verts aromatiques et des tiges de gai lan croustillantes.

15 min

Wok

Sauté de Poulet en Dés Coloré

Un sauté vibrant et rapide featuring des morceaux de poulet tenders mélangés avec des champignons oreilles de bois, des cacahuètes croustillantes et des poivrons colorés.

Wok

Sauté de chinois à la vapeur avec bacon et champignons

Un sauté rapide et savoureux à la maison, composé de tranches tendres de chinois à la vapeur, accompagnées de bacon fumé et de champignons pleurotes en huître charnus. Ce plat se prépare en moins de 20 minutes et constitue un accompagnement satisfaisant pour un repas de semaine ou un plat léger.

30 min

Wok

Feuilles de haricots mungo sautées aux ciboules et aux œufs

Un sauté rapide et savoureux aux feuilles de haricicots mungo séchées, aux ciboules aromatiques et aux œufs brouillés moelleux. Ce plat offre un mélange délicieux de textures et une saveur réconfortante à la maison.

Wok

Porc sauté aux germes de soja

Un sauté chinois rapide et savoureux composé de lanières de porc tendre et de germes de soja croustillants, relevés par du gingembre aromatique et de la coriandre fraîche.

15 min

Wok

Haricots verts sautés secs au porc haché

Haricots verts croustillants sautés avec du porc savoureux et des haricots noirs fermentés à la manière classique du Sichuan.

30 min

Intermédiaire

Wok

Abats de poulet sautés au radis séché

Un sauté savoureux et légèrement épicé avec des abats de poulet tendres et du radis séché élastique, parfait pour un apéritif copieux ou un plat principal.

Intermédiaire

Wok

Gâteaux de riz sautés avec du porc et des légumes marinés

Un plat rapide et savoureux mettant en vedette des gâteaux de riz moelleux sautés avec du porc aromatique et des légumes marinés acidulés.