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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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Recettes de cette catégorie

892 recettes trouvées

Dés de poulet sautés (style nature)
Wok

Dés de poulet sautés (style nature)

Un plat familial de style Fujian préparé en faisant sauter tendrement du poulet maigre avec des poivrons verts.

23 min
Facile
0
Fleurs de seiche sautées
Wok

Fleurs de seiche sautées

Un plat traditionnel de fruits de mer du Jiangsu préparé avec de la seiche fraîche rainurée selon un motif décoratif et blanchie…

22 min
Facile
0
Côtelettes de crevettes à la queue de phénix sautées
Wok

Côtelettes de crevettes à la queue de phénix sautées

Une spécialité traditionnelle du Shandong aux couleurs vives, à l'extérieur croustillant, à l'intérieur tendre et à l'arôme riche.

30 min
Facile
0
Porc émincé aux poivrons verts
Wok

Porc émincé aux poivrons verts

Porc effiloché sauté avec des piments verts, assaisonné de vin de cuisson, de sauce soja légère et d’amidon de patate douce.

30 min
Facile
0
Émincés de bœuf sautés aux champignons
Wok

Émincés de bœuf sautés aux champignons

Un plat de style coréen mettant en vedette des lanières de bœuf qui sont saisies au wok puis mijotées avec des champignons…

32 min
Facile
0
Fleurs de calamar sautéées
Wok

Fleurs de calamar sautéées

Une spécialité classique du Zhejiang. Le calmar est incisé en quadrillage et frit brièvement dans l'huile chaude…

25 min
Facile
0
Crevettes sautées
Wok

Crevettes sautées

Un plat cantonais composé de chair de crevettes fraîche, tendre, soyeuse et croquante, imprégnée du parfum riche et aromatique de la ciboulette jaune.

25 min
Facile
0
Tranches de pousses de bambou sautées
Wok

Tranches de pousses de bambou sautées

Pousses de bambou tendres pelées et tranchées, sautées pour un plat adapté à la glycémie.

25 min
Facile
0
Rouleaux de calmar sautés aux oignons verts
Wok

Rouleaux de calmar sautés aux oignons verts

Un plat de calmar fait maison mettant en valeur un travail de découpe habile et une texture croustillante.

30 min
Facile
0
Roulés de seiche sautés rapides
Wok

Roulés de seiche sautés rapides

Un plat traditionnel et célèbre de la province du Zhejiang, préparé en frit rapidement un calmar nettoyé…

20 min
Facile
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Lanières de tofu séché sautées au curry
Wok

Lanières de tofu séché sautées au curry

Un sauté de style zhejiangien de tofu blanc séché effiloché et de filaments de pousse de bambou, assaisonné de curry en poudre…

20 min
Facile
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Poisson croustillant en bouillon
Wok

Poisson croustillant en bouillon

Ce plat 爆汆 est préparé en marinant des morceaux de carpe noire dans de la sauce soja et du vin de cuisine, en les faisant frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés…

25 min
Facile
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