Pfannengerührtes Rezepte

Pfannengerührtes

Frühlingszwiebel-Schweineleber-Rührgemüse

Ein schnelles und aromatisches chinesisches Hausmannsgericht mit zarter Schweineleber und duftenden Frühlingszwiebeln. Die Leber wird in einer herzhaften Mischung mariniert und dann schnell angebraten, bis sie im Mund zergeht.

1 Std. 20 Min.

Pfannengerührtes

Knoblauch-Sprossen mit Schweinefleisch

Ein schnelles und aromatisches Gericht aus der Pfanne mit zartem Schweinefleisch und knusprigen Knoblauch-Sprossen. Dieses hausgemachte Gericht ist im Handumdrehen fertig und passt perfekt als Abendessen zu gedämpftem Reis.

Pfannengerührtes

Gebratene Zuckerschoten mit goldenen Tintenfischbällchen

Ein lebhaftes und schnelles Gericht mit knusprig gebratenen Tintenfischbällchen, kombiniert mit frischen, knusprigen Zuckerschoten. Die Schoten werden leicht mit etwas Kochwein geschmort, während die Tintenfischbällchen mit Sojasauce glasiert werden für einen herzhaften Abschluss.

Pfannengerührtes

Rindfleisch-Tomaten-Pfanne

Zarte Rindfleischscheifen gepaart mit reifen, saftigen Tomaten in einer herzhaft-süßen Soße. Dieses klassische chinesische Hausmannskost-Gericht ist schnell zubereitet und voller frischer, wohltuender Aromen.

30 Min.

Pfannengerührtes

Gerührter Sellerie, Tofu und mageres Schweinefleisch

Ein schnelles und gesundes Gericht, das knusprigen Sellerie, würzigen getrockneten Tofu und zarte Streifen von magerem Schweinefleisch kombiniert.

Pfannengerührtes

Gebratene Schweinedärme mit drei Gemüsesorten

Ein schnelles und scharfes Pfannengericht mit zarten Schweinedärmen, gewürzt mit aromatischem Ingwer, Knoblauch und einer bunten Mischung aus Zwiebeln und Paprika.

Pfannengerührtes

Scharfe taubende Pfanne (Mala Xiang Guo)

Ein feuriges und aromatisches Gericht aus der Pfanne mit einer bunt gemischten Auswahl an Fleisch, Gemüse und Pilzen, alle überzogen mit einer charakteristischen Gewürzmischung aus Sichuan-Pfeffer.

30 Min.

Pfannengerührtes

Gebratener Kohl mit zartem Schweinebauch

Ein tröstliches chinesisches Hausmannsgericht, bei dem zart schmelzender Schweinebauch auf knusprigen Napa-Kohl in einem herzhaften Wok-Gericht trifft. Der Schweinebauch wird unter Druck gekocht, bis er zart ist, dann schnell mit dem Kohl im Wok gebraten für einen Texturkontrast.

45 Min.

Pfannengerührtes

Scharfe gebratene Entendärme

Ein zischendes, feuriges Gericht nach Hausmannsart mit zarten Entendärmen, gewürfelt mit aromatischem Gemüse und kräftigen Gewürzen.

Pfannengerührtes

Scharfe gebratene Fladenbrotstreifen

Ein rustikales Gericht im nordchinesischen Straßenstil mit zähen Fladenbrotstreifen, die mit aromatischen Gewürzen, getrockneten Chilis und frischem Knoblauchgras gewürzt sind. Einfach zuzubereiten und tief befriedigend.

Pfannengerührtes

Gebratener Blumenkohl mit Garnelen

Ein schnelles und gesundes Pfannengericht mit zarten Garnelen und knusprigem Blumenkohl, leicht gewürzt und perfekt für ein Abendessen auf die schnelle.