炒め物のレシピ

炒め物

ゴーヤと豆腐の卵炒め

パリパリのゴーヤと、こんがり焼いた豆腐、軽い卵の衣が特徴のヘルシーな炒め物です。ゴーヤの自然な苦味と塩気のバランスが絶妙です。

30分

簡単

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炒め物

ネギと豚レバーの炒め物

柔らかい豚レバーと香りの良いネギを組み合わせた、手早く作れる風味豊かな中国の家庭料理です。レバーは旨味たっぷりの下味に漬け込まれ、口の中でとろける食感になるように手早く炒め上げます。

1時間20分

普通

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炒め物

ニンニクの芽と豚肉の炒め物

柔らかい豚肉とシャキシャキのニンニクの芽を使った、手早く風味豊かな炒め物です。この家庭的な料理は数分で完成し、ご飯と一緒に食べれば、平日の晩ご飯に最適です。

25分

簡単

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炒め物

きんぴらイカ団子とスナップエンドウの炒め物

サクサクの揚げたイカ団子と新鮮でパリパリのスナップエンドウを組み合わせた、彩り豊かで手早く作れる料理です。スナップエンドウは酒を少し加えて軽く炒め、イカ団子は醤油で照りよく仕上げます。

25分

簡単

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炒め物

トマト牛肉炒め

柔らかい牛肉の薄切りを熟したジューシーなりんごと甘辛いソースで絡めた、经典的な家庭風中華料理です。準備が早く、明るくて温かみのある風味が豊かです。

30分

簡単

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炒め物

セロリと豆腐、豚肉の炒め物

シャキシャキのセロリ、風味豊かな干し豆腐、柔らかい豚こま切れ肉を組み合わせた、手軽でヘルシーな炒め物です。

25分

簡単

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炒め物

豚の内臓と三種野菜の炒め物

柔らかいたんぱく質を活かした生姜とにんにくの香りが立つクイックでスパイシーなお炒め。彩り豊かな玉ねぎとピーマンをお楽しみください。

25分

普通

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炒め物

麻辣香鍋

唐辛子と様々な具材、そして花椒の特製スパイスブレンドで炒めた、痺れる香りの辛い炒め物です。

30分

普通

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炒め物

柔らか豚バラの炒め白菜

ほろほろ溶け出す豚バラ肉とシャキシャキ的白菜のバランスが美味しい、家庭的な中華料理です。豚バラは圧力鍋で柔らかくなるまで調理し、最後に白菜と一緒に炒めて食感を活かします。

45分

普通

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炒め物

辛味鴨腸炒め

香ばしい野菜とスパイスをたっぷり使った、熱々でピリッと刺激的な家庭料理。鴨の腸は柔らかく仕上がります。

25分

普通

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炒め物

辛味炒餅

モチモチの平焼き餅を香ばしいスパイス、唐辛子、ニンニクの芽と一緒に炒めた、素朴な中国北部の屋台風料理。作り方は簡単で、深い満足感があります。

25分

簡単

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炒め物

エビとカリフラワーの炒め物

柔らかいエビとサクサクのカリフラワーを軽く味付けした、ヘルシーで手早く作れる炒め物。平日の晩ごはんに最適です。

25分

簡単

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