炒め物 イカの花炒め 新鮮なイカに装飾的な切り込みを入れ、さっと湯通ししてから、薄切りにしたユーラン竹の子、キクラゲ、その他の食材と手早く炒め合わせた、江蘇省の伝統的な海鮮料理です。完成した料理は、熟練した包丁さばきと、歯切れの良い柔らかい食感、そして白い外観を特徴としています。 22分 簡単 0
炒め物 イカロールのクイックフライ 浙江省の伝統的な名物料理で、飾り花のような切り込みを入れたきれいに処理したイカを強火で手早く炒めて作る。イカは調理中に麦の穂のような形に丸まり、出来上がりには豊かで香ばしいニンニクの香りが広がる。 20分 簡単 0