炒め物のレシピ

炒め物

牛肉とエンドウ豆の辣炒め

柔らかな牛肉の立方体と甘いエンドウ豆、香り高い赤唐辛子を組み合わせた、迅速で鮮やかな四川スタイルの料理です。牛肉は最大限の柔らかさのためにマリネされ、香ばしく美味しい状態に鍋で炒めます。

25分

普通

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炒め物

にんにく韮の蛤炒め

海の幸とアロマティックなにんにく韮を組み合わせた、中国・浙江沿岸のクイックで美味しい炒め料理。蛤の甘みと塩気が、韮の穏やかなタマネギのような風味と見事にマッチし、シンプルで満足感のある一品になります。

18分

簡単

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炒め物

二種のペッパーチキン炒め

柔らかな鶏肉とシャキシャキした緑と赤のパプリカを旨味のある少し辛いソースで絡めた炒め物です。短時間で旨味が広がり、平日夜の夕食に最適です。

25分

簡単

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炒め物

豚とハスの根炒め

柔らかな豚肉のスライスとみずみずしいハスの根を組み合わせた、パリパリとした快速な炒めものです。ジューシーなお肉とカリカリした野菜の組み合わせは、家族に人気の料理です。

25分

簡単

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炒め物

ガーリック炒め菊菜

柔らかな菊菜の葉とカリカリのフライドガーリックを使用した、香り高いクイック炒め。中国の经典的な野菜料理で、繊細な風味とシャキシャキとした食感が特徴。米や麺料理に最適な副菜です。

15分

簡単

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炒め物

グアバチキン・ボウル

甘くトロピカルなグアバを醤油ベースの照り焼きソースで絡めた柔らかい鶏肉の一皿。タンパク質と新鮮な果物の風がバランス好的平日夜のクイックな炒め物です。

35分

簡単

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炒め物

韓国風エビと枝豆と竹の子

活気のある炒め物は柔らかいエビ、しゃきしゃきの竹の子甘い枝豆を甘辛い韓国風のソースで絡めた彩り鮮やかな一品です。平日夜のディナーに素早く作れる満足度の高い料理です。

35分

普通

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炒め物

ニンニク炒めマスタードグリーン

芳香性の高いにんにくで素早くワック炒めした柔らかいマスタードグリーンを使った素早く美味しい副菜。この古典的な中国家庭料理の技術は、香り高いにんにくの風味が効いた少量に苦い緑色野菜を提供します。

15分

簡単

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炒め物

豚とカリカリ玉ねぎの炒め物

柔らかな豚バラ肉と甘くキャラメル化した玉ねぎを使った、簡単で美味しい平日夜的炒め物。30分以内に完成し、蒸しご飯との相性が最高です。

25分

簡単

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炒め物

豚皮と韭菜の炒め物

柔らかな豚皮とカリカリの韭菜を使用した香り良いクイック炒め物。豚皮は余分な脂を除去するために水に浸けて洗浄し、热い中華鍋で香りの良い韭菜と合わせます。

25分

簡単

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炒め物

野菜とマッシュルームの煮込み

旨み豊かな炒め物です。柔らかなマッシュローゲン、シャキッとした白菜カラーピーマンが特徴です。30分以内に完成し、平日の副菜や軽いメインステロールになります。

25分

簡単

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炒め物

白玉と翡翠海老

見た目にも美しい中国風の炒め物で柔らかいエビとクリスピーな緑野菜を組み合わせています。エビは鮮やかなレタスと甘い大根と一緒に素早く鍋で炒められ、コントラストのある食感と色彩を持つ美しい一品を作ります。

25分

普通

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