Pfannengerührtes Rezepte

Pfannengerührtes

Gurke mit getrockneten Garnelen aus dem Wok

Ein Jiangsu-Stil-Pfannengericht mit knuspriger Gurke und würzigen getrockneten Garnelen.

20 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Scharf gebratener Krebs

Eine glänzende…

25 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Schweinefleisch mit grünem Paprika gebraten

Braten Sie die grüne Paprika und die Schweinefleischstreifen separat in der Pfanne an und vermengen Sie sie anschließend…

25 Min.

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Pfannengerührtes

Gold und Silber Rührei

Ein Gericht im Zhejiang-Stil, das durch das Rühren von normalen Eiern mit konservierten (Jahrhundert-)Eiern zubereitet wird.

22 Min.

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Pfannengerührtes

Gebratene Tofuhaut mit Bambussprossen

Eine Zhejiang-Pfannenrührung aus Bambussprossen mit Tofuhaut: Die Sprossen sind knackig und zart, die Tofuhaut duftend und weich, mit einem klaren…

12 Min.

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Pfannengerührtes

Gebratene Lammwürfel mit Frühlingszwiebeln

Ein klassisches Shandong-Gericht aus zarten, saftigen Lammwürfeln mit frischem, nicht-wildartigem Aroma und ölversiegelten Säften.

20 Min.

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Pfannengerührtes

Gebratener Hundert-Schicht-Tofu mit „Drachenbart"

Ein schnelles, scharf angebratenes Pfannengericht aus Chayote-Sprossen (auch „Drachenbart" genannt) und Rinderkutteln, verfeinert mit roten Chilischoten.

18 Min.

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Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinefleisch mit Gai Lan

Im Wok mit Schweinefleischstreifen und Gai Lan (Chinesischer Brokkoli) als Hauptzutaten gebraten; das Gericht ist zart und frisch…

23 Min.

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Pfannengerührtes

Gebratene Pökelente mit weißem Chili

Gewürfelter, gepökelter Entenbraten trockengebraten mit reismehlpanierten getrockneten weißen Chilischoten — duftend, knusprig und scharf…

15 Min.

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Pfannengerührtes

Pfannengerührtes Krabbenrogenöl

Eine herbstliche Spezialität der Shanghaier Küche, die Krabbenrogenbutter mit einer satten goldroten Farbe und intensivem Aroma präsentiert.

35 Min.

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Pfannengerührtes

Öl-Explosions-Kaninchenfleisch

Ein koreanisches Gericht aus pfannengerührten Hasenwürfeln mit Erdnüssen. Die Erdnüsse bleiben knusprig, das Fleisch zart…

30 Min.

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Pfannengerührtes

Im Wok gebratene, velvetierte Kutteln mit Eiweiß

Ein renommiertes Gericht von einem Ganzlamm-Festmahl, mit leuchtender Farbe, knackiger Zartheit und einem aromatischen, herzhaften Geschmack.

1 Std. 40 Min.

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Gebratene Pökelente mit weißem Chili

Pfannengerührtes Krabbenrogenöl

Öl-Explosions-Kaninchenfleisch

Im Wok gebratene, velvetierte Kutteln mit Eiweiß