炒め物 三絲炒め蟹 蟹肉を主食材とする本格的な浙江風の炒め料理。細切りにしたねぎ、生姜、唐辛子と一緒に強火で手早く炒めます。新鮮で淡い見た目と柔らかな食感を持ち、穏やかな辛味を伴う旨味のある味わいが特徴です。 30分 簡単 0
炒め物 ソース炒め鶏胸肉角切り 北京風ソース炒め鶏胸肉角切り:角切りにした鶏肉に衣をつけ、軽く油通しをし、揚げた甜面酱(甘味噌)で素早く炒め合わせて、黄金色、柔らかな食感、ほのかな甘みを引き出します。 25分 簡単 0