炒め物のレシピ

炒め物

虎皮唐辛子

伝統的な中国料理の炒め唐辛子で柔らかい緑色の唐辛子が皮に美しい焦げ目をつける料理。唐辛子を乾煎りしてひび割れさせ、にんにくと酢を素早く絡めて Boldで少し酸っぱい味に仕上げる。

25分

簡単

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炒め物

彩り四種野菜炒め

カラフルな野菜を使った生き生きとした野菜炒めです。自然な味を引き立てる軽い調味料を使用し、短時間で出来上がってどんな食事にも最適な副菜になります。

20分

簡単

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炒め物

中華ソーセージと小松菜の炒め物

柔らかい小松菜と、旨味が凝縮されたカラメル状の中華ソーセージを組み合わせた、手軽で満足感のある中華風家庭料理です。調理中にソーセージから甘い脂が溶け出し、野菜に美味しいコーティングを施します。

20分

簡単

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炒め物

ピーマンとしゃがいもの千切り炒め

香ばしい四川花椒と程よい酸味の酢の風味が特徴の、短時間でできる中国風の炒め料理です。さくさくしたじゃがいもの千切りと鮮やかなピーマンの細切りを組み合わせています。

25分

簡単

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炒め物

四川花胡椒のブロッコリー炒め

柔らかくておいしい中国風の副菜です。柔らかく美味しいブロッコリーの花蕾を香ばしい四川花胡椒と旨味丰富的豆板酱和えて炒めたものです。平日のディナーに最適です。

20分

簡単

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炒め物

鶏砂肝と豆腐皮の炒め物

コリコリとした鶏砂肝を柔らかく旨味のある一品に変える、中華風の香ばしい炒め物。柔らかい豆腐皮とFreshcilantroを使い、香辛料を効かせた仕上げ。

35分

普通

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炒め物

小白菜の四川風炒め

柔らかな小白菜を香ばしいごま油でサヤ炒めし、四川花椒のアクセントを加えた Quickly Flavorful Side Dish。調理前の gentle patting techniqueにより、緑色が極めて柔らかくジューシーに仕上がる一品です。

15分

簡単

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炒め物

小白菜とキノコの炒め物

经典广东炒菜で、土臭いキノコと柔らかい白菜のハートを組み合わせた一品です。旨味のあるソースで仕上げられ、シルキーなキノコキャップとしゃきしゃきした野菜茎のコントラストが際立っています。

27分

普通

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炒め物

セロリと豚肉の蓮根炒め

旨みと歯ごたえが楽しい炒め物で、マリネした柔らかい豚肉とサクサクの蓮根、シャキシャキのセロリを組み合わせた一品です。30分以内にでき、平日の夜ごはんにも最適です。

25分

簡単

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炒め物

カシューナッツとセロリの炒め物

シャキシャキしたセロリローストカシューナッツを組み合わせた、短時間で美味しい中国の家庭料理。30分以内に作れるこの軽食は、栄養のある副菜や軽い主菜になります。

25分

簡単

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炒め物

豚皮の辣炒め

食欲をそそる四川スタイルの料理で、柔らかなかみごたえのある豚皮を香辛料とカリカリの野菜で炒めます。豚皮を下茹でして柔らかく茹でこぼし、新鮮な唐辛子と一緒に炒めて、食感と辛さの完璧なバランスを実現しました。

1時間0分

普通

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炒め物

オイスターソース茸

柔らかな茸を豊かで行う旨味 가득のオイスターソースたれに絡めた、短時間で完成する旨味豊かな炒め物。数分で 完成し、どんな食事にもサイドディッシュやメインとして最適な一品です。

18分

簡単

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