味道 Chinese Recipe
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볶음 레시피

아삭한 채소, 진한 소스, 센 불의 빠른 조리를 살린 정통 중국 볶음 요리를 모았습니다. 일상 식사와 특별한 식탁 모두에 잘 어울립니다.

홈 / 볶음

이 카테고리의 레시피

891개 레시피

황두장 닭고기 볶음
볶음

황두장 닭고기 볶음

유명한 베이징 스타일 요리로, 광택 있는 붉은빛, 균형 잡힌 짭짤하고 단맛, 진한 소스 향, 그리고 부드럽고 촉촉한 고기가 특징입니다.

1시간 20분
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볶은 채식 뱀장어 가닥살
볶음

볶은 채식 뱀장어 가닥살

불려서 재수화한 겨울 마른 표고버섯을 바삭하게 튀긴 뒤 새콤달콤한 소스에 버무려 만든 저장성(浙江) 요리입니다. 채 썬 버섯은 뱀장어 채와 흡사하게 생겨, 아삭한 식감과 균형 잡힌 새콤달콤한 맛으로 진짜 뱀장어 요리를 충분히 대체할 수 있을 정도입니다.

45분
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오이 돼지고기 볶음
볶음

오이 돼지고기 볶음

한국식 돼지고기 오이 볶음 — 부드러운 돼지고기 슬라이스와 아삭한 오리.

35분
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볶은 장어 페이스트
볶음

볶은 장어 페이스트

주로 장어를 데쳐서 토막으로 잘은 뒤 볶아 만드는 전통 상하이 요리입니다. 장어 조각은 부드럽고, 소스는 진하고 풍미가 가득합니다.

30분
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버섯과 함께 볶은 녹색 채소
볶음

버섯과 함께 볶은 녹색 채소

표고버섯과 함께 볶은 채소로 만든 절강의 클래식 가정식 요리입니다. 담백하면서도 진한 버섯 향이 일품이며, 일상 식사는 물론 특별한 자리에도 잘 어울립니다.

17분
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나물잡채
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나물잡채

한국 요리에서 영감을 받은 채식 요리로, 콩나물, 시금치, 당면, 채 썬 달걀을 볶아 만듭니다. 색이 맑고 향이 그윽하며 입안이 상쾌합니다.

40분
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청고추 볶은 닭가슴살 채
볶음

청고추 볶은 닭가슴살 채

함께 볶으면, 채썬 닭고기는 실키하고 부드러워지는 반면 청피망은 아삭한 식감을 유지하여, 담백하면서도 감칠맛 나는 풍미를 선사합니다.

30분
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까망베르 치즈 스크램블 에그
볶음

까망베르 치즈 스크램블 에그

카망베르 치즈와 함께 볶아낸 정통 스크램블 에그로, 크림 향과 풍부한 풍미를 선사합니다.

10분
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아스파라거스 볶음
볶음

아스파라거스 볶음

아스파라거스를 주요 재료로 사용한 가벼운 푸젠 스타일의 볶음 요리로, 파, 생강, 요리주와 함께 빠르게 볶아 만듭니다.

17분
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청경채볶음
볶음

청경채볶음

다진 고기를 함께 볶음하여 소스가 졸아들 때까지 만든 가정식 요리입니다.

20분
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삼색 깍둑썬 연근 볶음
볶음

삼색 깍둑썬 연근 볶음

연근, 다채로운 피망, 다진 고기를 곁들인 간단한 가정식 볶음 요리.

33분
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매콤한 중국 양배추 볶음
볶음

매콤한 중국 양배추 볶음

고추와 산초로 배추를 볶아 바삭하고 매콤한 식감을 더해보세요. 경제적이고 만들기 쉬운 요리입니다.

23분
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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