볶음 황두장 닭고기 볶음 유명한 베이징 스타일 요리로, 광택 있는 붉은빛, 균형 잡힌 짭짤하고 단맛, 진한 소스 향, 그리고 부드럽고 촉촉한 고기가 특징입니다. 1시간 20분 쉬움 0
볶음 볶은 채식 뱀장어 가닥살 불려서 재수화한 겨울 마른 표고버섯을 바삭하게 튀긴 뒤 새콤달콤한 소스에 버무려 만든 저장성(浙江) 요리입니다. 채 썬 버섯은 뱀장어 채와 흡사하게 생겨, 아삭한 식감과 균형 잡힌 새콤달콤한 맛으로 진짜 뱀장어 요리를 충분히 대체할 수 있을 정도입니다. 45분 쉬움 0
볶음 버섯과 함께 볶은 녹색 채소 표고버섯과 함께 볶은 채소로 만든 절강의 클래식 가정식 요리입니다. 담백하면서도 진한 버섯 향이 일품이며, 일상 식사는 물론 특별한 자리에도 잘 어울립니다. 17분 쉬움 0