味道 Chinese Recipe
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볶음 레시피

아삭한 채소, 진한 소스, 센 불의 빠른 조리를 살린 정통 중국 볶음 요리를 모았습니다. 일상 식사와 특별한 식탁 모두에 잘 어울립니다.

홈 / 볶음

이 카테고리의 레시피

891개 레시피

생선 필레 볶음
볶음

생선 필레 볶음

벨벳 처리한 가물치 필레를 표고버섯과 죽순 슬라이스와 함께 빠르게 볶은 뒤, 옥수수전분 슬러리로 마무리하여 부드럽고 바삭한 식감을 완성합니다.

23분
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계란볶음 시금치
볶음

계란볶음 시금치

저장(浙江) 스타일의 요리로, 색상이 선명하고 맛이 담백합니다. 시금치를 계란과 함께 볶아 만듭니다.

20분
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새우와 잠두 볶음
볶음

새우와 잠두 볶음

새우와 함께 완두콩을 볶은 다음 옥수수 전분으로 농도를 낸 소스로 마무리합니다. 전통적으로 뇌 건강에 좋다고 여겨져 온 요리입니다.

25분
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오향 가지볶음
볶음

오향 가지볶음

달콤하고 상큼한 풍미가 입안에서 여운을 남기는, 활기 넘치는 저장(Zhejiang) 요리입니다.

35분
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물 스크램블 에그
볶음

물 스크램블 에그

계란을 스크램블할 때 기름의 일부를 고기 육수로 대체한 저장성 요리로, 부드럽고 매끄러운 식감을 자랑합니다.

20분
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오색채소 볶음 전복
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오색채소 볶음 전복

신선한 전복을 채 썬 당근, 죽순, 청피망, 부추, 표고버섯과 함께 볶은 광둥 요리의 클래식입니다. 바삭한 식감과 고소하면서도 섬세한 풍미가 어우러진 색채감 있는 요리입니다.

28분
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볶은 찹쌀
볶음

볶은 찹쌀

가오유의 전통 가정 음식으로, 찹쌀을 볚아서 만듭니다. 보통 먹기 전에 뜨거운 물에 담가 먹으며, 라드로 지른 달걀과 함께 내기도 합니다.

1시간 0분
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매콤한 전복 볶음
볶음

매콤한 전복 볶음

한국식 매콤한 가리비 볶음 — 화끈하게 매콤하고, 부드럽고, 실키한 질감.

30분
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무 볶음
볶음

무 볶음

무를 한입 크기 또는 얇은 채로 썰어 잠시 볶은 다음 양념장에 무쳐 아삭하고 상큼한 맛을 내세요.

18분
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새우 볶음
볶음

새우 볶음

한국식 볶음 요리로, 부드러운 새우를 완두콩과 함께 생동감 넘치는 빨간색과 흰색의 조화로 볶아냅니다. 새우는 부드럽고 은은한 매운맛이 감돌며, 깔끔하고 바삭하게 마무리됩니다.

35분
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셀러리와 채 썬 돼지고기를 곁들인 쓴오이 볶음
볶음

셀러리와 채 썬 돼지고기를 곁들인 쓴오이 볶음

저장풍 요리이며, 짭짤하고 균형 잡힌 독특한 풍미가 특징입니다.

25분
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양고기 채 볶음
볶음

양고기 채 볶음

감자채를 넣고 볶아 만든 양고기 요리—신선하고 고소하며 누린내가 전혀 없습니다.

25분
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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