Würzige Schweinenieren mit Paprika
Ein feuriges Sichuan-Wok-Gericht mit zarten, eingeschnittenen Schweinenieren, die mit knusprigen Paprikaschoten in einer würzigen Bohnenpastensauce geworfen werden. Das schnelle Kochen bewahrt die zarte Textur der Nieren, während die kräftigen Aromen des Doubanjiang authentische Schärfe verleihen.