Rognons de Porc Épicés aux Poivrons
Un sautéinandiscent de style Sichuan présentant des rognons de porc tendres et entaillés, mélangés à des poivrons croquants dans une sauce parfumée à la pâte de haricots. La cuisson rapide préserve la texture délicate des rognons tandis que les saveurs prononcé du doubanjiang apportent une chaleur authentique.