味道 Chinese Recipe
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볶음 레시피

아삭한 채소, 진한 소스, 센 불의 빠른 조리를 살린 정통 중국 볶음 요리를 모았습니다. 일상 식사와 특별한 식탁 모두에 잘 어울립니다.

홈 / 볶음

이 카테고리의 레시피

893개 레시피

빠른 돼지 신장 볶음
볶음

빠른 돼지 신장 볶음

산둥(노) 요리로, 부드러운 콩팥을 사용하고 보기 좋은 플레이팅, 풍부한 풍미, 그리고 부드럽고 기름지지 않은 마무리가 특징입니다.

28분
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닭고기 다이스 볶음 (담백한 스타일)
볶음

닭고기 다이스 볶음 (담백한 스타일)

푸젠 스타일의 가정식 요리로, 살코기 닭고기를 청고추와 함께 부드럽게 볶아 만든 요리입니다.

23분
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볶음 오징어 꽃
볶음

볶음 오징어 꽃

신선한 갑오징어에 장식적인 무늬로 칼집을 내어 데친 후, 잘게 썬 옥란 죽순, 목이 버섯 및 기타 재료와 함께 빠르게 볶아 만든 전통적인 장쑤 해산물 요리입니다. 완성된 요리는 정교한 칼솜씨와 아삭하면서도 부드러운 식감, 그리고 하얀 외관을 자랑합니다.

22분
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봉황꼬리 새우 커틀릿 볶음
볶음

봉황꼬리 새우 커틀릿 볶음

선명한 색감, 바삭한 외피, 부드러운 안쪽, 풍부한 향을 자랑하는 전통 산둥(山東) 요리 특산물입니다.

30분
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돼지고기 살코기 풋고추 볶음
볶음

돼지고기 살코기 풋고추 볶음

피망과 함께 볶은 돼지고기 채소에 요리주, 간장, 고구마 전분을 넣어 양념한 요리입니다.

30분
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버섯과 함께 볶은 쇠고기 채
볶음

버섯과 함께 볶은 쇠고기 채

한국식 요리로, 소고기 채를 볶은 뒤 버섯과 함께 졸이고 전분으로 걸쭉하게 농도를 낸 소스로 마무리합니다. 담백하고 향긋한 풍미에 부드러운 소고기가 어우러집니다.

32분
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유바오 오징어 꽃
볶음

유바오 오징어 꽃

절강성의 클래식 특산물입니다. 오징어를 십자 모양으로 칼집을 내어 뜨거운 기름에 살짝 튀기면 밝은 흰색을 띠며 바삭하고 부드럽고 상쾌할 정도로 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.

25분
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새우 볶음
볶음

새우 볶음

신선하고 부드럽고 쫄깃한 새우살에 노란 부추의 풍부하고 향긋한 향이 스며든 광동식 요리입니다.

25분
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볶은 대나무 죽순
볶음

볶은 대나무 죽순

껍질을 벗기고 얇게 썬 연한 대나무 싹을 볶아 혈당 친화적인 요리로 만들었습니다.

25분
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대파 오징어 볶음
볶음

대파 오징어 볶음

정교한 칼질과 바삭한 식감이 돋보이는 가정식 오징어 요리.

30분
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급속 튀김 갑오징어 말이
볶음

급속 튀김 갑오징어 말이

저장성의 전통적인 유명 요리로, 꽃 모양으로 칼집을 낸 손질한 오징어를 센 불에 살짝 튀겨 만듭니다. 익히는 과정에서 오징어가 밀이삭 모양으로 말리며, 완성된 요리는 풍부하고 향긋한 마늘 향이 납니다.

20분
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카레 두부 채 볶음
볶음

카레 두부 채 볶음

얇게 채 썬 흰 건두부와 죽순 채를 카레 가루로 양념해 볶은 절강식 요리로, 부드럽고 향긋하며 은은한 매콤한 맛이 감돕니다.

20분
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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