炒め物のレシピ

炒め物

湖南風唐辛子炒め花野菜

湖南スタイルのクイックでスパイシーな料理。旨みの刻み唐辛子和ええたての柔らかい花野菜の花蕾を使用しています。

20分

簡単

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炒め物

クラシック トマト炒り卵

ふわふわの炒り卵と、甘辛いタレに絡んだジューシーで柔らかいトマトを組み合わせた、愛される家庭料理の定番。手早く作れて、心温まる味わいが満載です。

20分

簡単

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炒め物

長葱牛肉炒め

旨みの調味料に漬け込んだ柔らかい牛肉を、長葱とカリカリの青唐辛子と一緒に素早く炒めたクラシックな中華家庭料理。30分以内にパンチの効いた味わいを生み出します。

35分

簡単

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炒め物

北京風甘酢豚肉炒め（京醤肉絲）

甘味噌（甜麵醤）で作られる濃厚で甘辛いタレを絡めた、柔らかい豚肉の細切りが特徴の中国北部の定番料理。薄焼き餅とシャキシャキの長ネギと一緒に巻いて食べるのが伝統的なスタイルです。

30分

普通

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炒め物

春雨とキャベツの炒め物

柔らかなキャベツとつるりとした春雨（はるさめ）を組み合わせ、唐辛子のピリッとした辛味を加えた、手早く作れる美味しい炒め物です。

20分

簡単

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炒め物

豚肉と燻製豆腐の炒め物

なめらかな燻製豆腐、柔らかい豚バラ肉、香り高いニンニクの芽を組み合わせた、手早く作れて満足感のある炒め物です。このクラシックな家庭料理は数分で完成し、一口ごとにほっこりする食感をお届けします。

20分

簡単

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炒め物

ニンニク炒めエンドウの若芽

野原で摘んだ柔らかいエンドウの若芽を使った、手早く簡単な春野菜料理です。ニンニクと軽く炒めることで、自然な甘みと栄養たっぷりの副菜が数分で完成します。

10分

簡単

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炒め物

香菜とピクルスピーマンの牛肉炒め

四川風の大胆な炒め物で、柔らかい牛肉の薄切りと酸味のあるピクルスピーマン、新鮮な香菜を合わせました。ピーマンの辛さと香り高いハーブのバランスが絶妙な、短時間で作れる満足感のある一品です。

25分

普通

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炒め物

茶樹菇とベーコンの炒め物

香ばしい茶樹菇とスモーキーなベーコンを組み合わせた旨味たっぷりの炒め物。仕上げに新鮮な青菜とほのかな甘みを加えた、家庭的な中華料理です。乾燥キノコが驚くほど美味しく変身します。

35分

普通

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炒め物

春雨とセロリの炒め物

シャキシャキのセロリと柔らかい春雨を温かいスパイスと絡めた、軽くて香り高いベジタリアン料理。春雨が香り豊かな風味を吸収しながら、満足感のある食感を保ちます。

45分

簡単

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炒め物

辛口チリ魚団子炒め

柔らかな魚団子と香り高いニンニクの芽、辛みのある乾燥唐辛子を組み合わせた活気ある福建風炒め物。手早く作れて、旨味と辛味が詰まっています。

25分

普通

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炒め物

辛口こんにゃくと厚揚げの炒め物

歯ごたえのあるこんにゃく豆腐と旨味たっぷりの厚揚げを、パリッとした野菜と辛いソースで炒めた、手早く作れる本格的な中華の家庭料理。30分以内で完成します。

25分

簡単

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