炒め物のレシピ

炒め物

牛肉と卵のトマト炒め

粤菜風家庭料理の本格炒め。柔らか牛肉とふわふわ卵を甘辛いトマトソースで絡めた、心も体も温まる一品です。

30分

普通

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炒め物

豆豉炒青椒

四川風の炒め物。シャキシャキの青椒と塩気の効いた豆豉、香り高いニンニクを合わせた、素早く作れる風味豊かな一品。この家庭的な料理は数分で完成し、ご飯との相性も抜群です。

18分

簡単

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炒め物

カリカリベーコンとシュガースナップエンドウの炒め物

カリカリに焼いた燻製ベーコンとさくさく新鮮なシュガースナップエンドウを使用した、色彩豊かなクイック炒め料理。塩味と甘みの完璧なバランスにより、平日ディナーに最適な副菜になります。

13分

簡単

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炒め物

ニンニクの芽と卵の香り炒め

柔らかいニンニクの芽とふわふわの炒り卵を組み合わせた、香り高い手軽な炒め物。ごま油の風味が豊かな味わいを引き立てます。

20分

簡単

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炒め物

カラフル五色野菜の豆腐炒め

パリッと焼いた豆腐に、スイートコーン、インゲン、カラフルなピーマンを合わせた、彩り豊かで栄養満点な一品です。

30分

簡単

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炒め物

中華ソーセージとネギの油条炒め

揚げパン（油条）を塩気のある中華ソーセージ、香りの良いネギ、シャキシャキのカイランの茎と一緒に炒めた、手早く作れる美味しい炒め物です。

15分

簡単

0

炒め物

五色鶏肉炒め

彩り鮮やかで快速な炒め物です。柔らかい鶏肉塊、木耳茸、カリカリのピーナッツ、彩り鮮やかなピーマンを組み合わせて仕上げています。

25分

簡単

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炒め物

辛味干鍋蛙の足

甘辛いタレに漬け込んだ柔らかい蛙の足を、色鮮やかなピーマン、生姜、ニンニクと共に、四川風の干鍋（ガオグオ）スタイルで強火で炒め合わせた、大胆な四川の味わいが楽しめる一品です。

35分

普通

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炒め物

長芋とベーコン、エリンギの炒め物

シャキシャキの長芋と、燻製の香りが豊かなベーコン、食感の良いエリンギを組み合わせた、手軽で美味しい家庭料理の炒め物です。20分以内で作れ、忙しい平日の夜のおかずや軽い主菜として最適です。

30分

簡単

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炒め物

ニラと卵の春雨炒め

乾燥春雨、香り高いニラ、ふわふわのスクランブルエッグを使った、手早く作れるおいしい炒め物です。食感の楽しさと、満足感のある家庭的な味わいが特徴です。

25分

簡単

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炒め物

もやしと豚肉の炒め物

柔らかい豚肉とシャキシャキのもやしを、生姜の香りと新鮮なパクチーでアクセントを効かせた、手早く作れる中華風炒め物です。

15分

簡単

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炒め物

豚ミンチの乾炒りインゲン豆

香ばしい豚ミンチと発酵黒豆を組み合わせて炒めたクリスピーなインゲン豆 四川風の一皿

30分

普通

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