炒め物のレシピ

炒め物

発酵唐辛子ソソースとキャベツの豚肉炒め

柔らかい豚肉とシャキシャキのキャベツを、発酵唐辛子味噌の独特な酸味と共に炒めた、少し辛みのある家庭料理です。

30分

普通

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炒め物

柔らか豚バラの炒め白菜

ほろほろ溶け出す豚バラ肉とシャキシャキ的白菜のバランスが美味しい、家庭的な中華料理です。豚バラは圧力鍋で柔らかくなるまで調理し、最後に白菜と一緒に炒めて食感を活かします。

45分

普通

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炒め物

もやしと湯葉の炒め物

なめらかな湯葉とシャキシャキのもやしを組み合わせた、軽やかで爽やかな炒め物です。この野菜料理は数分で完成し、平日の夜の完璧なおかずになります。

15分

簡単

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炒め物

ピリ辛チキンとピーマンの炒め物

鮮やかな青唐辛子と旨味たっぷりのソースで煮込んだ、柔らかいチキンの一皿。

30分

簡単

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炒め物

辛味鴨腸炒め

香ばしい野菜とスパイスをたっぷり使った、熱々でピリッと刺激的な家庭料理。鴨の腸は柔らかく仕上がります。

25分

普通

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炒め物

辛味炒餅

モチモチの平焼き餅を香ばしいスパイス、唐辛子、ニンニクの芽と一緒に炒めた、素朴な中国北部の屋台風料理。作り方は簡単で、深い満足感があります。

25分

簡単

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炒め物

エビとカリフラワーの炒め物

柔らかいエビとサクサクのカリフラワーを軽く味付けした、ヘルシーで手早く作れる炒め物。平日の晩ごはんに最適です。

25分

簡単

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炒め物

きのこ入りふわふわトマトと卵の炒め物

ふわふわのスクランブルエッグ、ジューシーなトマト、そしてコリコリのキクラゲが特徴的な、色鮮やかで風味豊かな家庭料理の炒め物です。

25分

簡単

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炒め物

マライジャンソースのイカタコ炒め

旨味のある香ばしいマライジャン唐辛子ソースで、色鮮やかなピーマンと一緒に柔らかいイカリングを炒めた料理です。

20分

簡単

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炒め物

ガーリックシュートの鴨砂肝炒め

旨辛スタッフィングされた柔らかな鴨砂肝と、シャキッとしたガーリックシュート、彩り鮮やかな唐辛子を使用したスパイシーで風味豊かな炒め料理です。

25分

普通

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炒め物

干豆腐回鍋肉

香ばしい豚バラ肉と歯ごたえのある干し豆腐を、香りの良い香味野菜と少しの辛味と共に炒めた、定番の四川料理です。

30分

普通

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炒め物

ピーマンと豚肉の炒め物

柔らかい豚肉のスライスと、パリッとした少し辛味のあるピーマンを組み合わせた、手軽で風味豊かな四川風炒め物です。数分で仕上がり、塩気と辛味の絶妙なバランスを楽しめます。

25分

簡単

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