炒め物のレシピ

炒め物

豚肉とキャベツの中華炒め

カリカリのキャベツと旨味のある豚肉を、香辛料と共に強火で炒めた、素朴でコクのある四川風家庭料理。

25分

簡単

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炒め物

小松菜と油揚げの炒め物

サクサクの油揚げと新鮮な小松菜を使った、生姜で軽く味付けした手軽でヘルシーなベジタリアン料理です。

18分

簡単

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炒め物

ベーコンとラー油のきのこ炒め

カリカリのベーコン、柔らかなきのこ、ラー油のピリッとした辛さが絶妙な、手早く作れる美味しい炒め物です。

15分

簡単

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炒め物

香辛料炒め田螺

香り高い生姜、にんにく、彩り鮮やかなピーマンと共に中華鍋で炒めた、辛くて美味しい田螺料理。

30分

普通

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炒め物

四川風魚香肉炒め

柔らかい豚肉の細切りを、ツヤのある香りのよいソースとカリカリのキャベツの芯とからめた、愛される四川の定番料理です。名前は「魚の香り」を意味しますが、魚は入っていません。魚醤の風味を連想させる、濃厚で甘辛く辛い味わいに由来しています。この手早い炒め物は、30分以内に大きな味わいを届けます。

30分

普通

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炒め物

クリーミーなエビと卵の炒め物

プリプリのエビとふわふわのスクランブルエッグを、軽くてクリーミーなソースで和えた、なめらかで上品な一品。エビと卵の2色が美しい見た目を演出し、牛乳が加わることで、このクラシックなシーフード炒め物に控えめなコクを添えています。

23分

簡単

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炒め物

エリンギの手裂き炒め

柔らかく手で裂いたエリンギと、パリッとしたピーマン、豚肉を組み合わせた、手軽で風味豊かな炒め物です。手で裂くことでエリンギに食感が生まれ、ソースを美味しく吸収します。

25分

簡単

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炒め物

ニンニクの芽と豚肉の炒め物

下味をつけた柔らかい豚ロース肉を素早く焼き、パリッとした香りの良いニンニクの芽と合わせました。この定番の家庭料理は塩気があり、少し辛みがあり、忙しい平日の夕食に最適です。

25分

簡単

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炒め物

豆醬炒イカ

香りの良い野菜と一緒にさっと炒め、濃厚で辛味のある豆醬のタレを絡めた柔らかいイカのリング。数分で作れる定番の中華風前菜またはメインディッシュです。

20分

簡単

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炒め物

鮮やかな五色コーン炒め

甘くて栄養豊富な炒めに、甘いコーン、旨味のあるソーセージ、健康的な大麦を合わせ、香ばしいにんにくと唐辛子油で新鮮な野菜と和えました。

25分

簡単

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炒め物

韭菜と卵の炒め物

ふんわりとした炒め卵の固まりを香りの良い韭菜 together拌えた、手軽で美味しい料理です。

20分

簡単

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炒め物

レタスとキノコの豚肉炒め

ジューシーな豚バラ肉、シャキシャキのレタスタンク、香りの良いキノコを使った、手早く作れる美味しい炒め物です。

25分

簡単

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