炒め物 ゴーヤとチャーシューの炒め物 チャーシューの薄切りを、ゴーヤの細長い切り身とともに炒めた一品です。鮮やかな緑と深い赤が印象的にコントラストを描き、ほろ苦さと香ばしさが織りなす味わいが楽しめます。 18分 簡単 0
炒め物 雉肉のソテー メイン食材に柔らかなキジの胸肉を用いた湖南の名物料理で、冬タケノコと冬シイタケを中華鍋で炒めたものです。この料理はキジ、タケノコ、シイタケの3つの柔らかい素材を一つにまとめ、格別に香り高く風味豊かな味わいが特徴です。 35分 簡単 0