Recettes de Wok

Wok

Sauté de Tomates et Poivrons Verts

Des légumes colorés et rapides à cuire dans un wok brûlant créent ce classique accompagnement chinois. Les tomates sucrées s'attendrissent contre les poivrons verts croquants pour un ajout coloré à n'importe quel repas.

20 min

Wok

Intestins de porc saisis au wok avec poivrons grillés

Un sauté style Sichuan mettant en vedette des intestins de porc fermiers saisis dans un wok chaud, mélangés à des poivrons doux croustillants et des notes aromatiques d'ail et de gingembre. Ce plat offre un contraste captivant entre les abats caramélisés à la texture ferme et les légumes croquants.

30 min

Intermédiaire

Wok

Sauté de Pois Monges et Shiitake

Un plat rapide et vibrant inspiré de la cuisine chinoise, associant des pois monges croquants à des shiitake terreux dans une sauce soja savoureuse.

20 min

Wok

Gombos sautés au jambon

Un sauté rapide pour la semaine mariant des gombos tendres, du jambon salé et de l'ail parfumé. Ce plat simple inspiré de la cuisine chinoise se prépare en quelques minutes et se déguste aussi bien en accompagnement qu'en plat léger.

20 min

Wok

Légumes verts chinois sautés

Un accompagnement rapide et vibrant mettant en valeur des légumes verts chinois tendres sautés au wok jusqu'à ce qu'ils soient croustillants-tendres et terminés avec une huile de sésame parfumée. Sur la table en quelques minutes.

10 min

Wok

Bok Choy avec peau de tofu

Un sauté chinois rapide et réconfortant mariant du bok choy tendre et de la peau de tofu soyeuse. Ce plat de légumes riche en protéines se prépare en moins de 20 minutes et convient parfaitement en plat léger ou en accompagnement.

Wok

Poêlée de Poitrine de Porc Croustillante et Brocoli Chinois

Des lanières tendres de poitrine de porc rencontrent un gai lan croquant dans cette rapide poêlée à l'ail au wok—idéale pour les soirées chargées.

Wok

Sauté de Champignons Noirs et Poivrons aux Œufs

Un sauté vibrant de 30 minutes mettant en vedette des champignons noirs réhydratés tendres, des œufs brouillés moelleux et des poivrons croquants. Ce plat rapide offre des textures satisfaisantes et des saveurs fraîches, parfait pour un dîner express.

Wok

Sauté de porc tricolore

Un sauté rapide au wok associant des lanières de porc tendres à des légumes croquants dans une sauce brillante. Un réconfort de semaine avec une touche de restaurant.

Wok

Poisson Doré et Croquant aux Poivrons

Un sauté chinois rapide et satisfaisant qui associe de petits poissons tendres frits à des poivrons frais et croquants. Le poisson devient magnifiquement doré et croustillant, tandis que les poivrons apportent une touche fraîche et légèrement sucrée.

30 min

Wok

Sauté de chou-fleur doré au glaçage d'huîtres et à l'ail

Un plat au wok éclair qui transforme le humble chou-fleur en un accompagnement savoureux et riche en umami. La saisie à feu vif crée des bords caramélisés, tandis qu'un enrobage brillant de sauce aux huîtres apporte de la profondeur et une saveur irrésistible.