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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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Recettes de cette catégorie

895 recettes trouvées

Peau de Tofu Fraîche Saisie avec de la Chair de Crabe Vert
Wok

Peau de Tofu Fraîche Saisie avec de la Chair de Crabe Vert

Un plat de style Huaiyang composé de peau de tofu sautée avec de la chair de crabe vert et lié par un léger épaississement à la fécule de maïs.

35 min
Facile
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Crevettes sautées tendres et rognon de porc quadrillé
Wok

Crevettes sautées tendres et rognon de porc quadrillé

Après avoir pré-frit les crevettes et les rognons de porc, faites-les sauter avec les ingrédients d'accompagnement tels que l'igname de Chine et le brocoli…

55 min
Facile
0
Poulet jeune sauté aux graines de lotus fraîches
Wok

Poulet jeune sauté aux graines de lotus fraîches

Les graines de lotus tendres et glutineuses confèrent à ce plat du Zhejiang une saveur parfumée et délicate…

30 min
Facile
0
Fourmis sautées aux œufs
Wok

Fourmis sautées aux œufs

Un plat nourrissant préparé en faisant revenir des fourmis vivantes avec des œufs, réputé pour redonner de la vitalité et nourrir le sang.

10 min
Facile
0
Flocons de caille sautés
Wok

Flocons de caille sautés

Un plat de style cantonais à base de caille et de porc maigre finement hachés…

55 min
Facile
0
Pousses de soja sautées
Wok

Pousses de soja sautées

Un plat maison rapide du Zhejiang, composé de germes de haricot mungo sautés avec des lamelles de piment rouge et de ciboule — acidulé, épicé et rafraîchissant.

14 min
Facile
0
Chou sauté au porc émincé
Wok

Chou sauté au porc émincé

Porc effiloché sauté avec des cœurs de choux tendres et assaisonné à la pâte de haricots — porc savoureux et chou soyeux, idéal servi sur du riz.

25 min
Facile
0
Escargots de mer sautés à la ciboulette chinoise
Wok

Escargots de mer sautés à la ciboulette chinoise

Sauté de bulots à la coréenne avec de la ciboulette — ciboulette et bulots tendres, saveur savoureuse, frais et satisfaisant.

25 min
Facile
0
Poitrine de porc sautée à l'oignon
Wok

Poitrine de porc sautée à l'oignon

Un sauté rapide, pratique et délicieux, façon maison.

25 min
Intermédiaire
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Tranches de porc sautées aux champignons noirs et céleri
Wok

Tranches de porc sautées aux champignons noirs et céleri

Un sauté de style Zhejiang, qui offre des couleurs vives, un arôme riche, une saveur équilibrée et une texture agréable.

23 min
Facile
0
Agneau sauté au gingembre jeune
Wok

Agneau sauté au gingembre jeune

Un sauté rapide de jeune gingembre et d'agneau frais. Le jeune gingembre atténue le goût de gibier et rehausse l'arôme…

20 min
Facile
0
Intestins de mer sautés aux ciboules jaunes
Wok

Intestins de mer sautés aux ciboules jaunes

Spécialité côtière emblématique de Yantai pour le début du printemps — intestins de mer rapidement sautés avec des ciboules jaunes…

25 min
Facile
0
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