Tofu séché émincé sauté au jambon et à la ciboulette

Name: Tofu séché émincé sauté au jambon et à la ciboulette
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 150 g Tofu séché émincé (rincé et coupé en sections); 100 g Ciboulette (rincée et coupée en sections); 4 slices Jambon (rincé et émincé); 3 Piments rouges (rincés et émincés); 30 g Huile de cuisson; 1 tsp Sauce soja; 1 tsp Glutamate monosodique

Tofu émincé sauté au jambon et à la ciboulette, léger et rafraîchissant en goût.

18 min

Facile

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Tofu séché émincé sauté au jambon et à la ciboulette

Ingrédients

Tofu séché émincé (rincé et coupé en sections) 150 g

Ciboulette (rincée et coupée en sections) 100 g

Jambon (rincé et émincé) 4 slices

Piments rouges (rincés et émincés) 3

Huile de cuisson 30 g

Sauce soja 1 tsp

Glutamate monosodique 1 tsp

Instructions

Préparation

Rincez séparément le tofu séché émincé et la ciboulette, puis coupez-les en sections. Rincez le jambon et émincez-le. Rincez les piments rouges et émincez-les.

Sauté

Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le tofu séché émincé et faites sauter jusqu'à ce qu'une partie de son humidité se soit évaporée. Ajoutez les lamelles de jambon et les lanières de piment, faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis ajoutez la ciboulette et la sauce soja et faites sauter juste assez pour que la cuisson soit complète.