ハムとニラと乾燥豆腐の千切り炒め
豆腐とハムとにらの細切り炒め、あっさりとさわやかな風味。
材料
乾燥豆腐の千切り（洗って一口大に切る）
150グラム
ニラ（洗って一口大に切る）
100グラム
ハム（洗って千切りにする）
4枚
赤唐辛子（洗って千切りにする）
3本
食用油
30グラム
しょうゆ
1小さじ
うま味調味料
1小さじ
作り方
1
下準備
乾燥豆腐の千切りとニラをそれぞれ洗い、適当な大きさに切る。ハムを洗って千切りにし、赤唐辛子を洗って千切りにする。
2
炒める
フライパンに油を熱し、乾燥豆腐の千切りを加え、水分が少し飛ぶまで炒める。ハムと赤唐辛子の千切りを加え、全体が均一になるまで炒めたら、ニラとしょうゆを加え、全体に火が通るまで炒める。
