Œufs sautés aux piments verts

Name: Œufs sautés aux piments verts
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Ingredients: 3 to 5 œufs; 5 piments verts (épépinés); ciboules hachées, quelques; 1 tael huile de cuisson; MSG, une pincée; sel, une pincée

Les poivrons verts et les œufs sont sautés ensemble pour obtenir une couleur vive, une texture tendre et une saveur hamburg?

16 min

Facile

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Ingrédients

œufs 3 to 5

piments verts (épépinés) 5

ciboules hachées quelques

huile de cuisson 1 tael

MSG une pincée

sel une pincée

Instructions

Étape 1

Faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit moyennement chaude, puis ajoutez les ciboules hachées. Faites cuisiner jusqu'à ce que cela parfume sans brûler.

Étape 2

Ajoutez les piments verts et faites sauter uniformément. Assaisonnez avec du sel pour préserver leur couleur vive et leur texture tendre, puis baissez le feu au minimum.

Étape 3

Cassez les œufs dans un bol et battez jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Versez-les dans la poêle et faites cuisiner doucement à feu doux, de préférence sans remuer. Une fois que les œufs sont pris, ajoutez le MSG, mélangez uniformément et transférez sur une assiette.