Жареные яйца с зеленым перцем чили

Name: Жареные яйца с зеленым перцем чили
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Ingredients: 3–5 яйца; 5 зеленый перец чили (без семян); мелко нарезанный зеленый лук, несколько штук; 1 таэль растительное масло; глутаминат натрия, щепотка; соль, щепотка

Зеленый перец и яйца обжаривают вместе, получая яркий цвет, нежную текстуру и восхитительно пряный вкус.

16 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яйца 3–5

зеленый перец чили (без семян) 5

мелко нарезанный зеленый лук несколько штук

растительное масло 1 таэль

глутаминат натрия щепотка

соль щепотка

Инструкции

Шаг 1

Разогрейте масло до умеренно высокой температуры, затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Жарьте до появления аромата, не допуская подгорания.

Шаг 2

Добавьте зеленый перец чили и равномерно обжарьте. Приправьте солью, чтобы сохранить яркий цвет и нежную текстуру, затем убавьте огонь до минимума.

Шаг 3

Разбейте яйца в миску и взбейте до образования пены. Вылейте их на сковороду и готовьте на слабом огне, не перемешивая. Когда яйца схватятся, добавьте глутаминат натрия, равномерно перемешайте и переложите на тарелку.