Нежные кусочки курицы со сладко-тропической гуавой в пикантном соусе. Быстрое блюдо на ужин в будние дни, сочетающее белок со свежим фруктовым вкусом.
Этот рецепт добавляет тропический поворот к классическому вок-жаркому, используя спелую гуаву. Естественная сладость фрукта прекрасно сочетается с пикантным соевым соусом и чесноком.
Нарежьте куриные бедра тонкими полосками. Нарежьте гуаву небольшими дольками, удалив семена при желании. Мелко нарежьте чеснок и натрите имбирь.
Разогрейте масло в воке на сильном огне. Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета, около 4 минут. Выньте и отложите.
В том же вок обжарьте чеснок и имбирь 30 секунд до появления аромата. Добавьте соевый соус, рисовый уксус и коричневый сахар. Дайте покипеть, пока соус слегка не загустеет.
Верните курицу в вок вместе с дольками гуавы. Аккуратно перемешайте и готовьте 2-3 минуты, пока гуава не станет мягкой, но сохранит форму. Посыпьте кунжутом и подавайте с рисом.
Быстрое и яркое вегетарианское блюдо из нежных вустерских грибов в сочетании с разноцветным болгарским перцем. Это блюдо готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным для занятых будней. Грибы сначала бланшируют для деликатной текстуры, а затем обжаривают в воке с хрустящими овощами и ароматными приправами.
