Ассорти из свежих тушёных овощей

Name: Ассорти из свежих тушёных овощей
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: капуста (промыта и обсушена), по вкусу; узлы коньяка (промыты и обсушены), по вкусу; грибы эноки (промыты и обсушены), по вкусу; морковь (очищена и нарезана декоративными кусочками), по вкусу; стручковая фасоль (очищена от жёстких прожилок и нарезана кусочками), по вкусу; зелёный лук (нарезан), по вкусу; базовый бульон для тушения (способ приготовления на странице 8), по вкусу; Припраса A—кунжутное масло, щепотка

Освежающее, питательное холодное блюдо домашней кухни из капусты, узелков коньяка, грибов эноки, моркови и других овощей, тушёных в приправленном бульоне и посыпанных мелко нарезанным зелёным луком.

27 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

капуста (промыта и обсушена) по вкусу

узлы коньяка (промыты и обсушены) по вкусу

грибы эноки (промыты и обсушены) по вкусу

морковь (очищена и нарезана декоративными кусочками) по вкусу

стручковая фасоль (очищена от жёстких прожилок и нарезана кусочками) по вкусу

зелёный лук (нарезан) по вкусу

базовый бульон для тушения (способ приготовления на странице 8) по вкусу

Припраса A—кунжутное масло щепотка

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Промойте капусту, узлы коньяка и грибы эноки, затем обсушите. Очистите морковь и нарежьте её декоративными кусочками. Удалите жёсткие прожилки у стручковой фасоли и нарежьте её кусочками. Нарежьте зелёный лук и отложите.

Потушите овощи

Доведите бульон для тушения до кипения. Добавьте капусту, узлы коньяка и морковь и тушите до готовности. Непосредственно перед тем как снять с огня, слегка припустите в бульоне грибы эноки. Переложите все овощи на тарелку.