Pfannengerührtes Rezepte

Pfannengerührtes

Gebratenes Tofu auf getrocknete Art

Ein Gericht im Zhejiang-Stil, das durch Blanchieren von festem Tofu und anschließendes Pfannenrühren mit eingelegter Melone…

30 Min.

Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinefleisch mit fermentiertem Tofu

Schweinefilet, paniert mit Eiweiß, pfannengerührt mit roter fermentierter Tofusauce für ein reichhaltiges Aroma und zartes, leicht süßliches Fleisch.

Pfannengerührtes

Hähnchen mit Frühlingszwiebeln

Zhejiang-Gericht mit ansprechender Farbe und frischem, herzhaftem Geschmack.

45 Min.

Pfannengerührtes

Wokgebratene Wachtel

Brate Wachtelteile mit Rettich an und schmore sie, bis sie weich sind…

Pfannengerührtes

Gebratene Eier mit frischen Champignons

Ein nahrhaftes, hausgemachtes Gericht aus gebratenen Eiern mit frischen Pilzen.

Pfannengerührtes

Gebratener Kürbis mit getrockneten Garnelen

Ein herzhaftes Zhejiang-Gericht mit einer glatten, seidigen Textur.

Pfannengerührtes

Gebratene Auberginen mit grünen Erbsen in süßer Bohnensauce

Auberginen und grüne Bohnen, schnell mit süßer Bohnensauce unter Rühren in der Pfanne gebraten…

20 Min.

Pfannengerührtes

Vegetarische süß-saure Mock-Gänsehaut

Ein traditionelles vegetarisches Gericht aus Jiangsu, bei dem Weizengluten knusprig gebraten und mit süß-saurer Soße belegt wird…

30 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Osmanthus-Haifischflosse

Ein Gericht aus Zhejiang, bei dem geschmorter Haifischflossen mit geschlagenem Ei und gehacktem magerem Schweinefleisch unter Rühren gebraten wird…

8 Std. 10 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Conch-Scheiben

Der in Scheiben geschnittene Wellhorn wird blanchiert und anschließend schnell mit Pilzen, Winterbambussprossen und anderem Gemüse angebraten…

30 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Schweineleber mit Chilischoten

Innereien sind eine besondere Kategorie von Zutaten – manche Menschen genießen sie, andere nicht…

35 Min.

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