味道 Chinese Recipe
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볶음 레시피

아삭한 채소, 진한 소스, 센 불의 빠른 조리를 살린 정통 중국 볶음 요리를 모았습니다. 일상 식사와 특별한 식탁 모두에 잘 어울립니다.

홈 / 볶음

이 카테고리의 레시피

894개 레시피

꽃 모양 돼지 콩팥 볶음
볶음

꽃 모양 돼지 콩팥 볶음

산둥(루) 요리의 대표적인 고전 요리로, 부드러운 돼지 콩팥(신장) 슬라이스, 우아한 플레이팅, 깊고 부드러운 풍미, 기름지지 않고 깔끔한 식감이 돋보입니다.

22분
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마른두부 볶음
볶음

마른두부 볶음

절강식 요리로 단단한 두부를 데친 후 절임 멜론, 절인 생강 및 기타 양념과 함께 볶아 만든 요리입니다.

30분
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홍부육 돼지고기 볶음
볶음

홍부육 돼지고기 볶음

계란 흰자를 입혀 붉은 발효 두부 소스와 함께 볶아 풍부한 향과 부드럽고 은은한 단맛을 내는 돼지 안심 요리.

25분
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파 볶음 치킨
볶음

파 볶음 치킨

먹음직스러운 색과 신선하고 풍미가 풍부한 절강식 요리입니다.

45분
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볶음 메추리
볶음

볶음 메추리

메추리 조각과 무를 볶아 부드러워질 때까지 조린다. 전통적으로 신장을 보양하고 허리와 무릎에 좋다고 여겨진다.

25분
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신선한 버섯과 계란 볶음
볶음

신선한 버섯과 계란 볶음

신선한 버섯과 계란을 볶아 만든 영양가 풍부한 가정식 요리입니다.

25분
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마른 새우 볶음 호박
볶음

마른 새우 볶음 호박

부드럽고 실키한 식감을 가진 짭짤한 저장(浙江) 요리.

25분
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단두장 소스로 볶은 가지와 완두콩
볶음

단두장 소스로 볶은 가지와 완두콩

달콤한 콩장으로 빠르게 볶은 가지와 콩줄기는 풍부한 향과 만족스러운 식감을 선사합니다.

20분
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소고 새콤달콤 모조 거위피
볶음

소고 새콤달콤 모조 거위피

강소성의 전통 채식 요리로, 바삭하게 튀긴 밀 글루텐에 새콤달콤한 소스를 얹은 요리입니다. 글루텐은 거위 살결과 비슷한 모양과 식감을 가지고 있으며, 이 요리는 새콤달콤한 맛이 일품입니다.

30분
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금관화 상어 지느러미 볶음
볶음

금관화 상어 지느러미 볶음

절강 요리 중 하나로, 졸인 상어 지느러미를 풀어둔 달걀과 다진 돼지고기 살코기와 함께 고르게 섞이고 부드러워질 때까지 볶아 만듭니다. 완성된 요리는 황금색으로, 계화(桂花)와 닮았으며, 신선하고 향기롭고 실크처럼 매끄러운 식감을 지니고 있습니다.

8시간 10분
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전복 슬라이스 볶음
볶음

전복 슬라이스 볶음

슬라이스한 소라는 데친 후 버섯, 겨울죽순, 그리고 기타 채소와 함께 빠르게 볶습니다. 이 요리는 순백색의 색깔과 아삭하면서도 부드러운 식감을 지니고 있습니다.

30분
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고추 돼지 간 볶음
볶음

고추 돼지 간 볶음

내장은 독특한 분류의 재료입니다—어떤 사람들은 즐기고, 어떤 사람들은 즐기지 않습니다. 과학적으로 말하자면, 내장은 동물의 다른 부위와 마찬가지로 고유한 영양 가치와 관련 단점을 가지고 있습니다. 균형 잡힌 식단의 일환으로 적당히 섭취하면 그 이점을 얻을 수 있습니다…

35분
보통
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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