Recetas de Pescado Agridulce

Carpa del Río Amarillo agridulce

Un plato clásico chino que presenta una carpa entera frita hasta quedar crujiente y luego cubierta con una salsa agridulce brillante. El pescado se corta en un patrón de diamante para permitir que el recubrimiento se adhiera maravillosamente.