Sopa de Yacón, Pera con Miel y Dátiles Rojos
Una sopa de frutas reconfortante con yacón, pera con miel y dátiles rojos, endulzada con azúcar de roca.
Historia
Esta sopa reconfortante ofrece una forma acogedora de disfrutar de la fruta cuando el clima se enfría. El yacón y la pera con miel se vuelven tiernos y dulces mientras hierven con los dátiles rojos, creando una infusión suave y aromática que es perfecta para beber tibia.
Ingredientes
Yacón
al gusto
Pera con miel
al gusto
Dátiles rojos
al gusto
Azúcar de roca
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes; usé medio yacón, y lavar los dátiles rojos.
2
Paso 2
Pelar y cortar en dados el yacón y la pera con miel.
3
Paso 3
Colocar en una olla saludable, agregar una cantidad apropiada de agua, y seleccionar el modo de té de frutas para hervir.
4
Paso 4
Agregar una cantidad apropiada de azúcar de roca y está listo para servir.
Sopa
Sopa de Calabaza de Invierno y Brotes de Bambú Cola de Carnero con Pollo
Una sopa china ligera y sabrosa con pollo tierno, brotes de bambú salados de cola de carnero y calabaza de invierno suave. El pollo se cocina a presión para que esté tierno antes de añadir las verduras para terminar el plato.
Sopa
Sopa de Carpa Cruciana con Melón de Invierno y Semillas de Coix
Una sopa china nutritiva elaborada con carpa cruciana, melón de invierno y semillas de coix (lágrimas de Job). Este plato es conocido por su capacidad para harmonizar el estómago, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea según la Medicina Tradicional China.