Poulet Froid Poulet Sichuan Baveur Un plat de poulet froid audacieux et engourdissant de la province du Sichuan, avec du poulet poché tendre baigné dans une sauce ardente et picotante, garni de cacahuètes croquantes. 45 min Intermédiaire 0
Poulet Froid Poulet Bang Bang du Sichuan Poulet déchiré à la main et tendre, baigné d'une sauce sichuanaise qui engourdit la bouche. Cette entrée froide équilibre la chaleur ardente du piment avec le parfum de sésame et la fraîcheur de la volaille. 35 min Intermédiaire 0
