Recettes de Pâtisserie

Pâtisseries aux fleurs de pêche

Pâtisseries croustillantes et feuilletées en forme de fleurs de pêche épanouies. Ces douceurs traditionnelles de Jiangnan présentent une pâte à base de saindoux beurrée, stratifiée et tendre, avec une délicate douceur qui fond dans la bouche.