... 레시피

도화병 (복사꽃 패스트리)

만개한 복사꽃 모양으로 빚은 바삭하고 층이 잘 뜨는 패스트리입니다. 버터처럼 고소한 돼지기름 반죽을 사용하여 부드럽고 층이 져, 입안에서 살살 녹는은은한 단맛이 특징인 강남 지역의 전통 과자입니다.