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66개 레시피

지산셴

지산셴

지산셴은 가지, 감자, 고추를 튀긴 뒤 짭조름한 소스에 볶아 만든 요리입니다. 풍미가 진하고 기름이 많아 가끔 즐기기 좋은 별미 요리입니다.

새우 면근 볶음

새우 면근 볶음

이 현대식 천진 요리는 전통적인 방식을 개선하여 고전적인 특징을 유지하면서도 풍미에 더 깊이와 층위를 더했습니다.

소고기 양지 조림

소고기 양지 조림

이 맑은 소고기 양지 조림은 담백하고 부드러우며 느끼하지 않아 모임이나 일상 식사에 편안한 선택입니다.

다시마 닭고기 조림

다시마 닭고기 조림

닭고기 덩어리, 다시마, 감자, 당근이 들어간 감칠맛 나는 조림으로, 버섯 소스의 향긋한 풍미가 더해져 풍부한 맛을 냅니다.

야채 유부피 롤

야채 유부피 롤

채소 채썰이와 햄이 들어간 바삭한 유부피 롤을 감칠맛 나는 뉴올리언스 스타일 양념으로 팬 프라이한 요리입니다.

두반 치킨

두반 치킨

두반 치킨은 바삭하게 튀긴 닭다리살 조각을 픽셴 두반장과 쓰촨 화자오로 만든 감칠맛 나고 향긋한 소스에 버무린 요리입니다.

삼색 생선 롤

삼색 생선 롤

생선 페이스트와 김의 조합은 고소한 향과 길게 남는 뒷맛을 선사합니다.

생강 돼지족발

생강 돼지족발

생강 돼지족발은 전통적으로 큰 옹기 냄비로 조리하는 따뜻하고 새콤달콤한 요리입니다. 식초와 생강 베이스를 몇 주간 우려낸 뒤 족발을 넣어 풍부하고 부드러운 찜 요리가 완성됩니다.

부나시메지 버섯 계란 볶음

부나시메지 버섯 계란 볶음

부드러운 계란 볶음에 부나시메지 버섯과 당근 채를 함께 볶은 요리입니다.

열 가지 길상 채소

열 가지 길상 채소

이 채식 요리는 다양한 재료를 대량으로 조합해 기름진 명절 음식과 상큼하고 가벼운 균형을 이룹니다.

기름 데친 돼지 심장

기름 데친 돼지 심장

기름 데친 돼지 심장은 부드럽게 썬 돼지 심장에 뜨거운 기름을 붓고 향신료로 간을 한 독특하고 풍미 가득한 요리입니다.

간장 조림 소고기

간장 조림 소고기

부드러운 소 사태를 소금에 절인 후 데치고, 향신료와 향채를 넣어 맥주 베이스의 감칠맛 나는 양념으로 압력 조리합니다.