부나시메지 버섯 계란 볶음
부드러운 계란 볶음에 부나시메지 버섯과 당근 채를 함께 볶은 요리입니다.
이야기
이 간단한 요리는 폭신폭신한 계란에 부나시메지 버섯의 구수한 향과 당근의 단맛이 어우러져 있습니다. 몇 분 만에 간편하게 만들 수 있는 든든한 한 끼 식사입니다.
재료
부나시메지 버섯
150g
계란
2
당근
1/2
소금
적당량
백후추
적당량
대파
적당량
옥수수유
적당량
조리 방법
1
1단계
필요한 재료를 준비합니다.
2
2단계
부나시메지 버섯은 적당한 길이로 자르고 당근은 채 썰며 대파는 송송 썰어줍니다.
3
3단계
당근을 2분간 데쳐서 건져냅니다.
4
4단계
부나시메지 버섯을 2분간 데쳐서 건져냅니다.
5
5단계
계란을 풀고 소금, 백후추, 데친 버섯, 당근, 대파 반을 넣고 골고루 섞어줍니다.
6
6단계
팬을 달군 후 기름을 두르고 계란 혼합물을 부어줍니다.
7
7단계
주걱으로 계속 저어가며 볶아 계란 혼합물이 굳을 때까지 익혀줍니다.
8
8단계
남은 송송 썬 대파를 뿌린 후 서빙합니다.
9
9단계
완성품
10
10단계
완성품
