بيض مخفوق مع فطر الباتشو البني
بيض مخفوق طري مقلي مع فطر الباتشو البني وأشرطة الجزر.
القصة
هذا الطبق السريع يجمع بين البيض الرقيق وعطر فطر الباتشو البني الترابي وحلاوة الجزر. يتم تحضيره في دقائق لوجبة بسيطة ومريحة.
المكونات
فطر شيميجي بونا
150g
بيض
2
جزر
1/2
ملح
حسب الرغبة
فلفل أبيض
حسب الرغبة
بصل أخضر
حسب الرغبة
زيت ذرة
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير المكونات المطلوبة
2
الخطوة 2
قطع فطر الباتشو إلى أقسام، وقطع الجزر إلى شرائح، وتقطيع البصل الأخضر
3
الخطوة 3
سلق الجزر لمدة دقيقتين ثم إزالته
4
الخطوة 4
سلق فطر الباتشو لمدة دقيقتين ثم إزالته
5
الخطوة 5
خفق البيض، وإضافة الملح والفلفل الأبيض والفطر الطازج والجزر ونصف البصل الأخضر، وخلط جيداً
6
الخطوة 6
تسخين الووك، وصب الزيت، وإضافة خليط البيض
7
الخطوة 7
التحريك المستمر بالمعلقة حتى يتماسك خليط البيض
8
الخطوة 8
رش البصل الأخضر المفروم وتقديمه
9
الخطوة 9
المنتج النهائي
10
الخطوة 10
المنتج النهائي
