قطع اللحم المقلية مع الخضروات المشكلة
طبق قلي سريع يجمع بين قطع اللحم الطرية المتبلة مع الجزر المفروم والفطر والتوفو المجفف وسيقان الثوم.
القصة
يتجمع هذا الطبق الملون في وعاء واحد، موازناً بين النكهة اللذيذة للتوفو المجفف وفلفل الأرز مع قرمشةسيقان الثوم الطازجة. إنه وجبة بسيطة ومرضية مثالية لليلة أسبوعية مزدحمة.
المكونات
لحم قليل الدهن
قطعة صغيرة
سيقان الثوم
أربعة
فلفل الأرز
اثنان
توفو مجفف
قطعة واحدة
جزر
نصف
فطر
واحد
صلصة الصويا
قليل
ملح
قليل
خلاصة الدجاج
قليل
فلفل أبيض
قليل
نشا الذرة
كمية مناسبة
صلصة المحار
قليل
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع اللحم قليل الدهن إلى قطع صغيرة، أضف صلصة الصويا والنشا، اخلط جيداً واتركه للتتبيل لمدة عشر دقائق.
2
الخطوة 2
قطّع الجزر والتوفو المجفف والفطر وفلفل الأرز وسيقان الثوم إلى قطع صغيرة.
3
الخطوة 3
سخّن الزيت في وعاء كبير، ضع قطع اللحم وقلّبها حتى يتغير لونها.
4
الخطوة 4
أضف الجزر والفطر استمر في التقليب.
5
الخطوة 5
أضف التوفو المجفف واستمر في التقليب.
6
الخطوة 6
أخيراً، أضف سيقان الثوم وفلفل الأرز وقلّب حتى يتغير لون سيقان الثوم؛ أضف الفلفل الأبيض وخلاصة الدجاج والملح وصلصة المحار حسب الرغبة.
7
الخطوة 7
قدّم الطبق.
