Plats de poisson
Poisson chinois pimenté et aigre aux légumes marinés
Un plat de poisson audacieux et réconfortant style Sichuan, présentant des tranches de poisson tendres nageant dans un bouillon acidulé et épicé, garni de germes de soja croustillants et de légumes marinés parfumés. Ce plat classique offre l'équilibre parfait entre les saveurs aigres, épicées et salées.