Recettes de Légumes Confits | Recette Chinoise

Lanières de Daikon Mariné Épicé

Morceaux de radis daikon croustillants et tendres marinés dans une sauce salée-sucrée-épicée, puis séchés à perfection. Un légume conservé chinois traditionnel qui est parfait comme accompagnement ou collation.

8 h 30 min

Intermédiaire

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Légumes Confits

Pousses de Toon chinoises salées

Une méthode de conservation simple qui capture l'arôme unique des jeunes pousses de toon. Les pousses sont rapidement blanchies, puis superposées avec du sel pour créer un parfum aromatique qui se conserve bien au réfrigérateur pendant des mois.

20 min

Facile

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Légumes Confits

Poivrons Rouges Torsadés à l'Huile

Une méthode simple de conservation pour les poivrons rouges torsadés doux. Les poivrons sont mélangés avec de l'huile pour créer un condiment polyvalent qui se conserve bien au réfrigérateur pendant des semaines. Parfait pour les sautés, les plats de nouilles ou comme garniture savoureuse.

15 min

Facile

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