Poivrons Rouges Torsadés à l'Huile

Name: Poivrons Rouges Torsadés à l'Huile
Total time: 15 min
Ingredients: 500g poivrons rouges torsadés; 80ml huile végétale; 1 cuillère à café sel

Une méthode simple de conservation pour les poivrons rouges torsadés doux. Les poivrons sont mélangés avec de l'huile pour créer un condiment polyvalent qui se conserve bien au réfrigérateur pendant des semaines. Parfait pour les sautés, les plats de nouilles ou comme garniture savoureuse.

15 min

Facile

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Histoire

Cette méthode transforme les doux poivrons rouges torsadés en un ingrédient de base pratique pour le garde-manger. La douceur naturelle de ces poivrons particuliers les rend idéaux pour les familles avec de jeunes enfants. Conservez-les dans un bocal en verre propre et réfrigérez jusqu'à 3 semaines.

Ingrédients

poivrons rouges torsadés 500g

huile végétale 80ml

sel 1 cuillère à café

Instructions

Préparer les poivrons

Lavez soigneusement les poivrons rouges torsadés sous l'eau courante. Séchez-les complètement avec des torchons de cuisine propres ou du papier absorbant - l'humidité est l'ennemi ici.

Couper et assaisonner

Retirez les tiges et coupez les poivrons en morceaux de 5 cm ou en morceaux de la taille d'une bouchée. Placez-les dans un grand bol de mélange.

Enrober d'huile

Versez l'huile sur les poivrons, ajoutez le sel, et mélangez le tout jusqu'à ce que chaque morceau soit légèrement enrobé. L'huile scelle la fraîcheur et empêche la détérioration.

Conserver

Transférez les poivrons assaisonnés dans un bocal en verre propre et sec. Tassez doucement pour éliminer les poches d'air. Fermez hermétiquement et réfrigérez au moins 2 heures avant utilisation pour laisser les saveurs se mélanger.