Poisson cru
Plateau de Sashimi Classique
Une préparation japonaise traditionnelle de poisson cru découpé en fines tranches, soigneusement sélectionné pour sa fraîcheur et servi avec des accompagnements traditionnels. Cette recette se concentre sur les techniques appropriées de saignée, de filetage et de découpe pour obtenir des résultats de qualité restaurant.