Roher Fisch
Klassische Sashimi-Platte
Eine traditionelle japanische Zubereitung von hauchdünn geschnittenem rohem Fisch, sorgfältig ausgewählt für Frische und mit traditionellen Beilagen serviert. Dieses Rezept konzentriert sich auf korrekte Blutungs-, Filetier- und Schneidetechniken, um Ergebnisse in Restaurantqualität zu erzielen.