Recettes de Riz
Découvrez des recettes chinoises de riz, avec riz frit, riz en marmite, classiques de type congee et plats complets autour de cette base quotidienne.
Recettes de cette catégorie
66 recettes trouvées
Riz
Riz violet à la noix de coco vapeur dans sa coque
Un plat parfumé et coloré où le riz violet gluant est mélangé avec des dattes rouges douces, des raisins secs et des graines de lotus tendres, puis cuit à la vapeur dans une noix de coco fraîche jusqu'à ce qu'il soit parfaitement moelleux et aromatique.
Riz
Riz au porc braisé taïwanais
Un bol réconfortant de poitrine de porc tendre lentement braisée dans une sauce riche et savoureuse avec des œufs pochés, servi sur du riz vapeur. Ce plat de rue taïwanais classique offre des saveurs umami profondes grâce aux oignons caramélisés et aux épices aromatiques.
Riz
Riz frit au bœuf du Sichuan et légumes marinés
Un riz frit audacieux et savoureux avec du bœuf tendre et des moutardes marinées acidulées, avec une touche de chaleur des pimentons verts frais. Ce plat transforme le riz restant en quelque chose d'extraordinaire avec un temps de préparation minimal.
Riz
Riz aux Huit Trésors
Un dessert de célébration chinois bien-aimé, composé de riz gluant sucré disposé en couches avec une pâte de haricots rouges et garni d'un assortiment de fruits confits, de noix et de graines. Ce plat élégant est traditionnellement servi pendant le Nouvel An chinois et les occasions festives.
Riz
Riz au poulet rôti avec sauce tomate
Lanières de blanc de poulet tendres enrobées d'une riche sauce tomate aux herbes, servies sur du riz vapeur. Ce plat réconfortant en un seul plat combine du poulet savoureux avec des légumes vibrants dans une sauce soyeuse qui enrobe chaque grain de riz à la perfection.
